Diplomatico Ambassador Selection je výjimečný rum, který představuje vrchol řady Diplomatico. Tento rum, pocházející z Venezuely, byl poprvé uveden na trh v roce 2011 a je vyroben mistrem blendérem Titem Corderem. Je destilován z 100% pot still rumů a zraje minimálně 12 let v sudech po bourbonu, poté ještě dva roky v sudech po Pedro Ximénez sherry.
Historie rumů Diplomatico
Diplomatico je značka rumů s bohatou historií, která sahá až do roku 1959. Značka byla založena v podhůří And ve Venezuele, kde se nachází destilérie, jež je obklopena rozsáhlými plantážemi cukrové třtiny. Diplomatico je známé svým důrazem na kvalitu a tradici výroby rumu. Společnost využívá kombinaci moderních a tradičních destilačních metod, včetně použití měděných pot still destilačních přístrojů, které dodávají rumům jejich charakteristický bohatý a komplexní profil.
Výroba a Zrání
Diplomatico Ambassador Selection je vyráběn z vybraných rezerv rumu, které procházejí důkladným procesem destilace a zrání. Rumy zrají minimálně 12 let v sudech z amerického dubu, které dříve obsahovaly bourbon. Poté jsou převedeny do sudů po Pedro Ximénez sherry, kde zrají další dva roky. Tento postup dodává rumu jeho bohatou a komplexní chuť.
Chuťový Profil
Diplomatico Ambassador se vyznačuje hlubokou a komplexní chutí. V jeho aroma dominují tóny karamelu, toffee a perníku, které jsou doplněny nádechem hřebíčku, koření, suchého kakaa, kůže a pomerančové kůry. Na patře je rum plný a bohatý, s dlouhým a elegantním závěrem.
Recenze a Hodnocení
Tento rum získal vysoká hodnocení od kritiků a milovníků rumu po celém světě. Na webu Wine Enthusiast obdržel Diplomatico Ambassador hodnocení 96 bodů, což svědčí o jeho výjimečné kvalitě. Kritici oceňují jeho bohaté a vrstvené chutě, které jsou výsledkem pečlivého zrání a míchání.
Na druhou stranu, recenze na webu The Fat Rum Pirate upozorňují na to, že rum může být pro někoho příliš sladký a že jeho vysoká cena může být překážkou pro některé zákazníky. Přesto je považován za velmi hladký a příjemný nápoj, který je ideální pro pomalé popíjení po večeři.
Diplomatico Ambassador Selection je skutečně luxusní rum, který osloví i ty nejnáročnější znalce. Jeho komplexní chuťový profil a pečlivý výrobní proces jej činí jedním z nejlepších rumů na trhu. Pokud hledáte něco výjimečného, co můžete přidat do své sbírky nebo darovat, tento rum je skvělou volbou.
Nákup tohoto vyjímečného rumu doporučujeme na Alkohol.cz.