Káva Blue Mountain

Říj 04 2011

Káva z Jamajky


V žebříčku nejdražších káv se tato „pochoutka“ nachází v první pětce. Pěstuje se na východním konci krásného ostrova Jamajka v magické řadě kopců, známých jako Modré hory. Blue Mountain se pěstuje ve výšce nad 2000 metrů nad mořem.


Chladné klimatické podmínky, úrodná půda a dostatek srážek představují nejlepší podmínky pro pěstování kávy. Tato kombinace půdních a klimatických podmínek dala vznikout kávě s plnou a jemnou chutí.

Jamaica Blue Mountain

Jamaica Blue Mountain

Název kávy Blue Mountain pochází ze stejnojmenného pohoří, kde se pěstuje. Tato jamajská káva je známá svou jemnou chutí, špetkou sladkostí a výrazným aroma a tohoto důvodu patří k nejoblíbenějším ale také nejdražším kávám vůbec.



Podle pověsti však káva Blue Mountain nepochází z Jamajky. Její původní domovinou byl Jemen, odkud byla káva Evropany vyvážena do celého světa. Říká se, že francouzský král Ludvík XV. poslal tři rostlinky kávy na karibský ostrov Martinik v roce 1723, z toho dvě rostliny uhynuly po cestě a poslední přeživší rostlinka skončila nakonec na Jamajce. Díky této příhodě tak vděčí jamajský kávový průmysl za své dědictví.

Káva Blue Mountain je celosvětově chráněna certifikátem původu, což znamená, že pouze ověřený druh kávy může být označem tímto názvem. Pěstování je kontrolováno jamajským ministerstvem průmyslu.

Blue Mountain je gurmány velmi oblíbená, protože chutná trochu jinak než ostatní kávy. Pokud ji také chcete vyzkoušet, tak si ji můžete zakoupit v e-shopu Kvalitnídárky.cz, kde 100g stojí zhruba 450,- Kč.

Novější článek :

Starší článek :

Trackback URL for this entry